*Livro raro e de colecionador * - Os Banquetes do Imperador
Livro raro e sem uso, exemplar de colecionador e em excelente estado de conservação. Capa dura e jaqueta, lindo acabamento e muito ilustrativo.
Editora SENAC, 1ª edição. Idioma: português. Ano: 2013. Possui 450 páginas e mede 32cm x 25cm.
O exemplar reúne 130 cardápios do século XIX colecionados por D. Pedro II. Os documentos foram doados pelo Imperador à Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro pouco antes de sua morte.
Os cardápios apresentam-se em sua maioria em francês e foram traduzidos e interpretados integralmente. A obra traz ainda um capítulo com a descrição e comentários dos principais livros de cozinha do século XIX e sobre as origens da culinária brasileira deste período.
O leitor iniciante no universo da gastronomia encontra a explicação dos termos e definições que deram origem aos menus, imagens históricas dos primeiros cardápios impressos e textos sobre a nascente arte do design e o processo de impressão no Brasil.
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